Trigo Espelta sin pelar Ecológica para germinar

2,755,00

Comprar espelta sin pelar ecológica de origen nacional, libres de OGM perfectas para el cultivo de hierba de trigo o wheatgrass en tu casa de manera fácil y sencilla sin sustrato,ya que su cáscara  facilita la retención de humedad y la rápida germinación de la semilla.

En Biowheat sabemos la importancia de la germinación de la semillas, asi que disponemos de seleccionadora óptica de color para conseguir un alto porcentaje de germinación de las semillas y que éstas sean perfectas para el cultivo de brotes y germinados. De esta manera podemos disfrutar de los productos ecológicos de nuestra agricultura ecológica nacional, ya que es de las más antiguas del mundo.

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Descripción

La espelta, conocido también como trigo espelta, escaña mayor o escanda mayor, es un cereal que pertenece a la familia de las gramíneas, al igual que el trigo. Se trata de uno de los cereales más antiguos que se han descubierto, al igual que el trigo Khorasan (Kamut), utilizado en la antigüedad en regiones como Mesopotamia, el Cáucaso y los Balcanes.
El origen de nuestra espelta sin pelar ecológica, proviene de los cultivos agrícolas de España, más en concreto de Palencia, territorio de Tierra de Campos.

En Biowheat sabemos la importancia de la germinación de la semillas, asi que disponemos de seleccionadora óptica de color para conseguir un alto porcentaje de germinación de las semillas y que éstas sean perfectas para el cultivo de brotes y germinados. De esta manera podemos disfrutar de los productos ecológicos de nuestra agricultura ecológica nacional, ya que es de las más antiguas del mundo.

Beneficios

Entre las propiedades de la espelta, podemos destacar que es un alimento rico en fibras, ácidos poliinsaturados, azúcares, proteínas (contiene 8 aminoácidos esenciales) y carbohidratos. Contiene minerales, principalmente potasio, pero también cantidades considerables de calcio, fósforo, magnesio y hierro.

Además, contiene vitamina E y vitamina B6, aunque esta en cantidades bajas. Esta vitamina contribuye al metabolismo y el desarrollo del sistema nervioso.
La espelta tiene un contenido en gluten inferior al del trigo común, pero contiene más proteínas, por lo cual es un nutriente destacado para los deportistas por su alto contenido energético.

Como cultivarlo

Con el grano de espeta sin pelar podemos cultivar brotes en la bandeja de cultivo, sin utilizar sustrato, ya que la propia cascara de la espelta va hacer de función de sustrato,  ya que facilita la retención de humedad y la rápida germinación de la semilla. Aunque si se prefiere, también puedes cultivarlo con sustrato.

Cultivo de brotes de espelta, dejamos las semillas a remojo durante 12 y 16 horas las semillas. Introducir los granos en nuestro saquito de germinación durante un día para que las semillas empiecen a germinar. Vertemos los granos que anteriormente hemos pregerminado en una bandeja de cultivo. Humedece todo el cultivo y mantener tapado con un trapo durante 2 o 3 días. Al tercer o cuarto día ya puedes dejar la bandeja en un lugar con luz indirecta para que generen la clorofila y riega para mantener la humedad en las raíces.Los brotes estará listos para cortar una vez comience a brotar el segundo tallo y tengan una altura entre 10 y 15 cm.

Usos

Los brotes de espelta son deliciosos si extraes su jugo verde lleno de clorofila con un extracto de jugo cold press o de bajas revoluciones. Lo que hace es separar el jugo de la fibra, y así nuestro cuerpo asimila el 100% de todos sus nutrientes y llegan a nuestro organismos directamente a través del estómago.

El zumo de hierba de la espelta es mas dulce que en el caso del trigo común, con aromas anisados, recuerda sabores como el regaliz o el paloduz.

 

Precio por unidad:

  • Bolsa 500g: 5,50€/kilo
  • Bolsa 1.000g: 5,00€/Kilo

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